NOTRE SÉLECTION -
BEAUJOLAIS
MAISON PIRON
Dominique Piron représente la 14ème génération de vignerons d’une lignée fondée par Etienne Bailly il y a 4 siècles.
Depuis 2020, Julien Révillon, ce ″pur beaujolais″ descendant de 7 générations de vignerons et associé de longue date de Dominique a repris le flambeau.
Le domaine vinifie aujourd’hui 88 hectares de vignes en 140 parcelles d’une moyenne d’âge de plus de 50 ans, avec un peu de Chardonnay et surtout du Gamay.
Spécialisé dans l’appellation Morgon et ses climats – avec notamment des vignes sur la célèbre Côte de Py, colline d’origine volcanique qui domine l’appellation – le domaine Piron produit également d’autres appellations en rouges, rosés et blancs.
La viticulture est raisonnée, avec une alternance de labours et d’enherbements, des plantations de fleurs, arbustes et buissons, dans une volonté manifeste de respecter la nature et d’exprimer toute la richesse des terroirs du Beaujolais.
NOUVEAUTE : Le premier Morgon BIO "Sève Primaire" 2022
Appellations :
- Beaujolais blanc, rouge et rosé
- Beaujolais-Villages
- Brouilly
- Chénas
- Chiroubles
- Morgon
- Morgon Côte du Py
- Moulin à Vent
- Régnié
- Crémant de Bourgogne